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Le jambon Gran Reserva N. provient d’une sélection de porcs du pays, nourris avec le meilleur grain naturel, qui n’ont cessé d’améliorer la race au fil des générations, et par conséquent le produit.Le processus de traitement, totalement naturel et artisanal, a lieu à Ségovie pendant plus de 12 mois. C’est ainsi qu’on obtient ce goût et cet arôme uniques.

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Notre jambon de cave gras provient des meilleurs porcs ibériques nourris avec le meilleur grain naturel. Après la sélection des morceaux les plus grands et les plus gras commence un processus de traitement, totalement naturel et artisanal, qui a lieu à Ségovie pendant plus de 20 mois…

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Le jambon Reserva naturelle provient des meilleurs porcs du pays nourris avec le meilleur grain naturel. Après la sélection des morceaux les plus grands et les plus gras commence un processus de traitement, totalement naturel et artisanal, qui a lieu à Ségovie pendant plus de 15 mois pour obtenir ce goût et cet arôme uniques…

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Le jambon coupé en V provient de porcs du pays nourris au grain naturel. Le processus de traitement, totalement naturel et artisanal, a lieu à Ségovie pendant plus de 10 mois. C’est ainsi qu’on obtient ce goût et cet arôme uniques.

Désossé, il est parfait pour la coupe à la machine. Il est reconnaissable par sa viande juteuse, son goût doux et sa basse teneur en sel.

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