El nostre pernil d’aglà, prové dels millors porcs ibèrics alimentats durant l’època de “montanera” a base d’aglans i pastures naturals a les deveses. El procés de curació es porta a terme a Guijuelo durant més de 30 mesos, totalment natural i artesanal. Gràcies al seu clima s’aconsegueix.

Més informació

La nostra espatlla d’aglà, prové de les potes davanteres dels millors porcs ibèrics alimentats durant l’època de “montanera” a base d’aglans i pastures naturals a las deveses. El procés de curació, totalment natural i artesanal, es du a terme a Guijuelo durant més de 24 mesos. Gràcies al seu clima s’aconsegueix aquest gust i aroma únic.

Més informació

jamón, jamón ibérico, jamón bellota, jamón gran reserva, jamón reserva, jamón bodega graso, jamón bodega, jamón v, paleta, paleta, paleta bellota, paleta ibérica, paleta matanza, paleta gran reserva, bellota, cebo, ibérico, gran reserva, reserva, bodega graso, bodega, matanza, v, centro de jamón, centro de paleta, deshuesado, embutido, embutido ibérico, lomo, lomo ibérico, chorizo, chorizo ibérico, salchichón, salchichón ibérico, Manuel Díaz, José Castro, Montiberico, Montiberia, Riojito, pernil, espatlla, ibèric, d’aglà, aglà, enceball, matança, bodega gras, centre de pernil, centre d’espatlla, desossat, embotit, llom, xoriç, llonganissa, jambon, cave, iberique, iberiques, jambon pays, Charcuteries ibériques, avec, os désossé, gland, épaule, Guijuelo, Ségovia, echine de porc, saucisson, ham, shoulder, iberian, acorn-feed, fodder, country ham, spanish ham, jambon espagnol, cellar, loin, sausage,