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   El jamón bodega graso proviene de una selección de cerdos del país, alimentados con el mejor grano natural. Tras una selección de las piezas más grandes y grasas, empieza un proceso de curación totalmente natural y artesanal llevado a cabo en Segovia durante más de 20 meses. Una vez curado, se le aplica una capa de manteca con pimienta y se deja reposar durante un mes más para conseguir ese sabor y aroma único.

   Deshuesado, es perfecto para cortar a máquina. Su carne veteada y jugosa de color rosácea, suave sabor y su bajo punto de sal, son sus principales características.

Valor nutricional
por cada 100 gr.

Proteínas 34,00%

Grasas 18,00%

Hidratos de carbono 00,10%

Minerales 05,00%

Cloruro sódico 05,10%

Kilocalorías 249

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