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   Nuestra paleta de bellota, proviene de los mejores cerdos ibéricos alimentados en las dehesas durante la época de montanera a base de bellotas y pastos naturales. El proceso de curación se lleva a cabo en Guijuelo durante más de 20 meses, totalmente natural y artesanal. Gracias a su clima se consigue ese sabor y aroma único.

   Deshuesada y pulida podrá aprovecharla al 100 %, perfecta para cortar a máquina. Carne roja con infiltraciones de grasa, suave y dulce sabor y su corte brillante y aceitoso son sus principales características.

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Valor nutricional
por cada 100 gr.

Proteínas 39,00%

Grasas 22,00%

Hidratos de carbono 00,60%

Minerales 05,00%

Cloruro sódico 05,10%

Kilocalorías 373

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