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   Nuestro jamón de máxima calidad, certificado por la denominación de origen Guijuelo. Proviene de los mejores cerdos ibéricos alimentados en las dehesas durante la época de montanera a base de bellotas y pastos naturales. El proceso de curación, totalmente natural y artesanal, se lleva a cabo en Guijuelo durante más de 30 meses. Gracias a su clima se consigue ese sabor y aroma único.

   Con un peso mínimo de 8 quilos, tienen la pata fina, forma estilizada y carne roja con infiltraciones de grasa. Su suave y dulce sabor y su corte brillante y aceitoso son sus principales características.

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Valor nutricional
por cada 100 gr.

Proteínas 34.00%

Grasas 26.00%

Hidratos de carbono 00.60%

Minerales 05.00%

Cloruro sódico 05.10%

Kilocalorías 373

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